オンナTVでご紹介したべつばらの「エクレア」
エクレアの専門店とは初めてですよね～
そして、あんなに種類があるとは
見た目もとってもかわいいので、選ぶのも楽しかったです
見た目だけではなく、味も抜群
種類によって、中のクリームが全部違うんです
おはぎは生クリームにあんこでしたが、私が食べたオリーブはカスタードクリームにオリーブオイルが混ぜてありました
そして、私、オススメのさくらは、桜の葉っぱと白餡が入ってます。
ちょっとねっとりした餡に桜の香りがして、口の中が満開になりました
プリンが大好き(笑)と言っていた渡久山さんですが、エクレアについてかなり熱心に研究され、味を追求されてます
きっとまだまだこれからも進化していくはず
手土産に持っていくと本当に喜ばれると思いますよ
水曜日はお休みですが、気になった方は是非行ってみてください
薬院六ツ角すぐ近くの「セシル ブルー」というお店です。
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そして、べつばらジェンヌ宏実さんは博多水引の職人さんだったんですが、プレゼントに博多水引を頂いちゃいました
ボトルネックレスで、プレゼントするときなどこういう風にボトルにかけて使うそうですが、とっても素敵
種類も色々あるようです
これは華やかでお洒落で良いですよね
考え出した宏実さん
すごいなぁ
宏実さん！素敵なべつばらと素敵な水引をありがとうございました
