こんにちは！
今日のアサデス。九州山口で武田華香アナに紹介してもらったウニ丼とカツオの漬け定食！
美味しかったー！！
まずは屋根に大きく”エビ”と書いてある『豊漁丸』
オススメは『ウニ丼と伊勢エビの味噌汁セット』！
毎朝お店のご主人が採ってくるムラサキウニをたっぷり１０個も使った贅沢なウニ丼！！
めっちゃ濃厚で、クリーミーで最高！！
ご飯が見えないくらいウニがのっています♪
伊勢エビのお味噌汁も身とミソがたっぷり詰まっていてこちらも贅沢！！
さらに焼きウニも登場☆
ぎゅっと旨味が凝縮され、よりクリーミーになり、お酒のつまみにしても最高だろうなー♪
この新鮮なウニは６月までしか食べられないとのこと！
ご主人がまさかのウニ嫌いというのにはびっくりー！！
こんなに美味しいのにっ！！
その名も『鈴之屋定食』！
桶に入って出てくるのが面白い！！
でもピッタリ収まってちょうどいいんだそうです。確かに！
食べ方にはルールがあり、まずはそのまま漬けだけで→次はご飯に乗せて漬け丼→最後はしいたけなどでしっかりダシをとったダシ汁をかけて♡
大きなカツオの身が１０枚ほど乗っているので、３パターンでも十分味わえます♪
しかもかなりお安いです！！
鈴之屋定食1200円！！
カツオと言えば高知県のイメージも強いと思いますが、カツオの一本釣りの漁獲量は日本一という日南市！
今が旬の初カツオは９月まで、そのあとは脂の乗った戻りカツオが楽しめるそうです。
今しか食べられない旬の海の幸を味わいに、是非宮崎にお出掛けください♪
それにしても武田アナとのボーダーズコンビ♡
またこのコンビでロケ行けるかな♪
