お仕事の話

イオンモール福岡にあるフライドポテト専門店マーフィーズの大学芋!

2日のオンナTVで紹介した『べつばら』
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イオンモール福岡の中にあるフライドポテトの専門店『マーフィーズ』

フライドポテトの専門店は九州山口ではイオンモール福岡の中にあるこのお店だけだそうです星
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ポテトはカットが選べ、カットによって食感や味が変わるチュー
美味しかった~ルンルン

しかーし!今回のべつばらはポテトじゃなく、コレ!!
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大学芋ピンクハート
お芋は日本中のサツマイモを食べて選んだという『シルクスイート』という品種。
名前の通り、シルクのようなになめらかな舌触り!

さらに作り方も1度蒸し焼きにして揚げてるそうです。
1度蒸すことでサツマイモの水分が閉じ込められ、ふっくらしっとり~甘みも増すそうですよキラキラ

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そして~!
タレにもこだわりが!!

水飴、黒糖、醤油をベースにした『みたらし』風のタレに、なんと!生姜の絞り汁を入れているんですチュー

ですので、甘ったるくなく、意識して食べてみると確かにフワッと生姜の香りが口の中で広がります。
さらに深みとコクが加わって一味違う大学芋にラブラブ

そして、この大学芋は冷えてもカチカチにならないんです。
冷庫に入れても固くならず、ホクホク感も残ったまま。

お店でアツアツを食べて、お持ち帰りで冷えたもの、さらに冷蔵庫に入れて冷やしたもの…と楽しめますルンルン

まさに子供から大人まで大好きなべつばら。
うちの娘もパクパク食べていましたよ

べつばらジェンヌのちはるさん。
明るくって面白くって楽しかったーラブラブ
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そしてお芋大好きな美人店長さんラブ
お芋への並々ならぬこだわりが感じられましたキラキラ

是非イオンモール福岡に行った際には食べてみてくださいねルンルン